Branding through responsibility: the advertising impact of CSR activities in the Korean instant noodles market
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摘要
本论文实证研究企业社会责任(CSR)如何通过提升企业形象影响消费者选择和销售额。以韩国方便面市场为例,利用媒体曝光构建企业形象评分,发现Ottogi的CSR活动使其产品销量平均增加6.7%,相当于广告支出增加近60%的效果。研究采用嵌套logit模型和反事实分析,量化了CSR对市场份额及价格的影响,强调CSR活动对企业增长的实际推动作用 [page::0][page::1][page::2][page::7][page::17][page::23]。
速读内容
研究背景与意义 [page::0-2]
- 企业通过CSR提升企业形象,影响消费者购买决策,韩国方便面行业案例尤为典型。
- Ottogi作为案例企业,2010年代通过持续CSR活动明显改善企业形象,销量份额显著增长。
- CSR对销售量的贡献相当于广告投放量增加近60%,体现CSR在提升企业竞争力中的重要性。
数据与样本描述 [page::5-11]
- 样本覆盖2010年8月至2019年12月,包含韩国四大方便面品牌及30款畅销产品数据。
- 数据包括价格、月销量和广告投入,产品按汤底类型分为红汤、白汤、拌面和冷面四类。
- Ottogi七款产品广告支出最高,售价最低,企业形象评分显著优于竞争对手。
企业形象与广告投入指标构建 [page::7-9]
- 利用Bigkinds平台采集CSR相关新闻数量,剔除含财务业绩及广告促销相关内容,确保测量企业社会贡献真实反映。
- 构建带权重衰减的累计企业形象评分和广告支出指标,体现持续有效的品牌曝光影响力。
消费者需求模型与估计 [page::12-16]
- 基于嵌套logit模型估计消费者对产品的间接效用,重点检验企业形象评分(imgscore)和累计广告(cumadv)对效用的影响,控制产品固有属性和地区时间固定效应。
- 结果显示企业形象评分对消费者效用有显著正向影响,广告效果稳定存在,交叉价格弹性体现组内产品高度替代关系。
- 采用工具变量法解决价格内生性问题,验证广告支出内生性后结论保持稳定。

反事实分析与销售影响 [page::17-22]
- 设定无Ottogi企业形象提升的反事实情景,测算销售量和收入变化,发现欠缺形象提升时销量减少6.7%,营收减少6.5%。
- 其他竞争对手因Ottogi形象增强导致销量和营收均低于实际值,体现市场份额转移。
- 模拟显示,若无企业形象优势,Ottogi须增加60%广告支出方可达到实际营收水平,彰显CSR带来的“软实力”价值。


结论与启示 [page::23]
- CSR通过提升企业形象,显著增强消费者购买意愿,进而提高销量和市场份额。
- 企业应重视CSR建设,从长远角度促进品牌资产和竞争优势的积累。
- 本文为CSR对产品市场表现的量化测度提供了实证证据,呼吁将CSR视为重要营销和战略投入。
深度阅读
详尽全面分析报告:《Branding through responsibility: the advertising impact of CSR activities in the Korean instant noodles market》
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1. 元数据与报告概览
- 报告标题:Branding through responsibility: the advertising impact of CSR activities in the Korean instant noodles market
- 作者:Youngjin Hong, In Kyung Kim, Kyoo il Kim
- 发布时间:2025年7月
- 研究主题:分析韩国方便面市场中,企业社会责任(CSR)活动对企业形象、消费者选择及销售业绩的影响,重点研究行业领先企业奥利奥集团(Ottogi)的情况。
- 核心论点:
- 企业通过CSR活动塑造的良好企业形象显著提升了消费者对产品的偏好及企业销量。
- 以Ottogi为例,CSR活动使其主要品牌年销量平均增加了约2370万包(6.7%),其销售增长效果与广告开支近60%的增加效果相当。
- CSR不仅提升企业社会价值,也能通过提升消费者效用推动企业增长。
- 关键词:企业社会责任(CSR)、企业形象、嵌套logit模型、方便面
- JEL分类:D12(消费者经济学),L66(食品工业),M14(企业社会责任)[page::0]
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2. 逐节深度解读
2.1 引言(Section 1)
- 关键论点:
- 随着CSR日益成为企业战略核心,消费者在决策时不仅关注产品自身属性,也关注企业的社会声誉。
- 尽管已有研究讨论了消费者对CSR的积极态度(如全球调研55%的消费者愿意为社会责任企业支付更多),但CSR提升企业市场表现的实证证据仍不充分。
- 本文在韩国方便面市场、特别是Ottogi通过CSR塑造积极形象并提升市场份额的宏观背景下实证分析CSR对消费者选择及企业销售的影响,同时考察了竞争对手的表现及比较广告策略。
- 理论和方法:
- 建立以消费者效用模型为基础、包含企业CSR贡献的偏好结构。
- 构建反映媒体曝光的企业形象度量指标。
- 使用NielsenIQ的方便面销售、价格和广告数据,结合嵌套logit需求模型,量化CSR对消费者效用及销售的影响。
- 数据时间范围:2010年至2019年12月[page::1]
2.2 研究结果概述及反事实分析(Section 2-5摘要)
- 企业形象提升效果量化:
- Ottogi的企业形象改善使得其销量较若企业形象无提升时增幅6.7%,相当于每月增加约200万包方便面。
- 该销售增长带来的收入提升约为1.3亿韩元/月(120万美元/月),对应整体收入提升6.5%。
- 这一效果在经济量级上相当于广告开支提高约60%。
- 竞争对手影响:
- Ottogi形象提升带动自身销售上升的同时,竞争对手营收出现1.3%-2.1%下降,销量削减逾1%。
- 竞争对手不得不降低售价以应对消费者偏好的转移,而Ottogi则利用其良好CSR形象提高价格。
- 消费市场反应:
- 正面CSR行为增加消费者效用,提高购买意愿及价格容忍度。
- 本研究证实了CSR促进产品市场表现的长远价值,超越了单纯的财务市场效应或员工吸引力。
- 模型与假设:
- 使用嵌套logit模型,允许不同类别方便面组内产品间的替代弹性更高。
- 通过构建衡量CSR信息持续影响消费者记忆的递减加权指标,捕捉CSR影响的动态。
- 稳健性检验:模型结果在不同设定和广告支出内生性处理情况下依旧显著且一致。[page::2,4]
2.3 文献综述(Section 2)
- 综述理论/实证CSR研究脉络:
- 早期理论研究探讨CSR对竞争结构和经济后果的影响。
- 实证研究涵盖资本市场表现、劳动力市场影响、消费者偏好、品牌忠诚、销售额等。
- 本文贡献:
- 聚焦产品市场层面, quantifies CSR通过媒体形象影响消費者效用和销量的实际幅度。
- 使用细粒度月度销售数据以及结构化需求模型,测算整个行业而非单一品牌的系统性效应。
- 设计创新的新闻媒体曝光偏好评分,强化了CSR对企业形象与经济绩效的联系。
- 本研究弥补此前以调查问卷或市场表现简化指标为主的实证局限,提供全局视角及动态分析。[page::3-5]
2.4 市场背景与数据(Section 3)
- 市场特征:
- 韩国方便面市场历史悠久,自1963年起迅速发展,现为人均每月消费5包,贡献约2.8%的日均热量。
- 政府长期对方便面价格实行事实管控,限制价格过快上涨。
- 四大厂商(Nongshim, Ottogi, Samyang, Paldo)长期占领95%以上市场份额。
- 奥利奥的CSR表现:
- 2010年代广泛开展地方慈善、奖学金支持、严格缴纳遗产税、减少临时工使用,企业文化强调社会贡献。
- CSR媒体曝光量及公众形象评分稳步上升,成为业内领先的“神托基”(Godttogi)[page::5-8]
- 数据描述:
- 30大热销产品(日常或季节性需求产品均涵盖),覆盖6个地区市场,2010-2019年时间序列月度面板数据。
- 产品按汤底及消费场景分为红汤、白汤、无汤和冷面四类。
- 详见表1:各类别和厂商的销售量、收入、广告费用和图像评分统计数值。
- 价格经过通胀调整,广告支出及企业形象评分均按递减加权累计计算。
- 图1解读:
- (a)销售份额:Ottogi份额由不足10%增至超过20%,接近二哥位置。
- (b)新闻报道:Ottogi有关CSR的新闻量持续增长,远超其他三家。
- (c)企业形象评分:Ottogi评分持续走高,体现良好CSR形象积累。
- 图表说明媒体曝光和形象评分提升与市场份额提升正相关联。[page::7]
2.5 方法论与模型(Section 4)
- 需求模型:
- 使用单层嵌套logit模型建模消费者对产品的效用函数,包括价格(负向)、企业形象评分和广告累计支出(正向影响)。
- 企业形象采用基于新闻报道按时间递减加权汇总构建,反映消费者对CSR信息记忆衰退。
- 模型加入产品、地区、时间固定效应控制异质性。
- 嵌套结构:
- 产品按照四种类别归类,产品组内的替代弹性更强,外组替代弹性弱。
- 嵌套参数σ估计值为0.82,显示强烈的组内替代关系。
- 另外采用CENL模型(constant expenditures nested logit):
- 价格以对数形式进入效用,假设消费者在所选产品上花费固定比例收入。
- 与标准嵌套logit对比,展示不同价格弹性形式及适用性。
- 内生性识别:
- 产品价格内生性通过区域平均价格作为工具变量控制。
- 组内竞争对产品数量作为工具变量控制市场份额的内生性。
- 广告费用初步假设为外生,并分模型允许其作为内生变量。
- 弹性估计:
- 得出自己的价格弹性约-2.5,跨产品替代弹性符合预期,组内产品替代弹性明显高于组间。
- CENL模型弹性略小,体现不同模型假设对响应幅度的影响。[page::9-16]
2.6 估计结果摘要(Section 4.5)
- 价格负系数显著,消费者价格敏感度符合经济常识。
- 企业形象评分系数显著为正,表明CSR提升消费者购买意愿和效用。
- 广告支出也显著正向促进销售。
- 嵌套日志模型估计与对数线性CENL模型估计结果整体一致。
- 工具变量的强相关性和第一阶段显著性强,支持识别假设。
- 不同规格及广告内生性设定下的稳健性分析确认核心结论稳定。[page::15-16,34]
2.7 反事实分析及销售收入影响(Section 5)
- 设计反事实:将Ottogi企业形象评分替换成3个竞争对手平均得分,模拟销售和收入的变化,价格保持不变(政府价格管制背景)。
- 结论:
- Ottogi实际销售额比反事实高出6.7%(22亿包左右),带来6.5%的额外收入。
- 竞争对手销量与收入相应减少1.3%–2.1%。
- 若改为Bertrand竞争假设,则销售和收入提升幅度略低,为4%左右。
- 图2展示Ottogi实际与反事实企业形象评分趋势差异,2015年后真正形象大幅优于竞争对手。
- 图3为销售收入趋势对比,2014年起实际收入开始明显高于反事实,差距持续扩大。
- 图4展示增加广告支出同等销售收入的替代策略,约需提升60%的广告预算方可弥补企业形象优势缺失的销售额。
- 额外假设:分别将Ottogi企业形象设为单个竞争对手水平,市场份额和销售收入受损均在4%-8%区间,所需广告支出增加38%-75%不等。[page::18-22,35]
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3. 图表深度解读
图1:CSR活动、企业形象及销售份额关系(第7页)
- (a)销售份额:蓝色线为Nongshim持续领先但逐步下降;红色线Ottogi份额稳步上升,2019年约20%。
- (b)CSR相关新闻数:Ottogi新闻报道量逐年增加,显著高于其他公司。
- (c)企业形象评分:Ottogi评分持续攀升,反映良好CSR综合形象。
- 说明:图表结合说明Ottogi CSR媒体曝光和企业形象提升辅助其销售份额快速增长,支撑了CSR与市场业绩正相关。

表1:样本描述统计(第11页)
- 按产品类别与公司分组描述销售量、收入、价格、广告支出及图像分数。
- 红汤产品销售量及收入最高,但价格最低,反映主流高销量低价策略。
- Ottogi产品广告支出最高,价格最低,且企业形象评分最高,显示其高广告投入结合强化社会责任形象的市场策略。
- 标准差较大,显示行业内产品销售和广告投入波动显著。
表2:需求估计结果(第16页)
- 价格系数显著为负,图像分数和广告支出系数显著为正。
- 嵌套参数σ约0.82,说明组内产品替代弹性强。
- CENL模型结果与基线模型一致,检验模型稳健。
- 广告支出内生性检测结果显示广告影响积极但控制后的估计更稳健。
表3:价格弹性估计(第17页)
- 自身价格弹性介于-2.11至-2.75之间,属于中等弹性范围。
- 组内跨产品弹性(最高1.089)明显高于组间跨产品弹性(约0.005),支持嵌套模型设定的合理性。
表4:反事实销售收入模拟(第20页)
- 实际销量和收入相较无CSR形象提升模拟分别高6.7%和6.5%。
- 竞争对手则在销量和收入上损失约1.1%-2.1%。
- Bertrant价格竞争设定下销售和收入提升略低。
图2:Ottogi实际与反事实企业形象比较(第18页)
- 自2015年起,实际企业形象评分大幅高于反事实,显示CSR改善的显著效果。

图3:Ottogi实际与反事实收入趋势及差异(第21页)
- 2014年后收入差距明显,额外收入达到每月约23亿韩元。

图4:广告支出增加与销售收入关系(第22页)
- 在无形象提升情境下,增加约60%广告费用才能达到实际收入目标,显示CSR投资的经济效益等同于广告大量增资。

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4. 估值分析
本研究没有直接做企业估值,而是结合销售量和营收预测,通过需求模型推断CSR对销量增长及收入提升的“估值”,同时将其与广告支出升级所需的经济成本进行量化对比。
- 估值基础为嵌套logit估计结果中,企业形象评分系数对销量的推动力。
- 反事实模拟替代了企业形象评分,产生了销量和收入的差异估值。
- 进一步转化为相应的广告增支需求,定量体现CSR投资转化为企业增长的经济价值。
- 该方法为CSR活动及其企业形象贡献的经济效应提供了实证量化视角,间接赋予CSR“市场价值”。
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5. 风险因素评估
报告中未显著提出风险因素专章,但根据研究和方法背景暗含以下潜在风险:
- CSR媒体曝光数据可能存在采编偏差或遗漏,影响企业形象评分构建的准确性(文中对新闻条目做了详尽筛选,尽可能排除无关信息)。
- 需求模型依赖多个假设(市场定义、价格内生性工具变量有效性、嵌套结构设定等),这些假设若不成立,结果可能偏离实情。
- 政府价格管控环境下价格难以自如调整,若政策松动,企业定价策略可能影响结果。
- 竞争环境变化及新进入者可能影响长期市场结构及CSR的相对效果。
- 消费者偏好和CSR认知变化的动态可能带来模型外的时间不稳定性。
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6. 批判性视角与细微差别
- 本文通过细致的新闻媒体数据量化CSR曝光,规避了单纯问卷调查的主观性,但依赖媒体报道仍可能涉及报道倾向问题和信息不对称风险。
- 广告支出内生性问题虽做了工具变量尝试,但广告策略本身与市场状况高度相关,潜在内生性仍有可能影响估计的因果解释。
- 模型使用固定效应及多重工具变量控制异质性,尽量减少遗漏偏差,但无法完全排除市场竞争动态变化对企业形象和销售影响的复杂互动。
- 价格管控作为约束条件纳入模拟,强化现实适用性,但可能低估了价格竞争的深远影响。
- 相比前期违规企业形象受损研究,该文侧重正面CSR提升的溢价效应,研究视角较为创新且立足实际,但仍需注意行业的异质性限制推广。
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7. 结论性综合
该论文通过对韩国方便面市场2010年代的实证研究,系统量化了企业CSR活动通过塑造良好企业形象,对消费者选择和企业销量的积极影响,尤其以领先企业Ottogi为典型:
- Ottogi的企业形象评分因其多元且持续的CSR活动大幅提升,消费者偏好明显增强,形成了6.7%的销量增长。
- 该销量增长转化为6.5%的销售收入增幅,在市场中的表现优于竞争对手,竞争对手因消费者转移销量下降并被迫降价。
- 增强CSR形象的经济效益在量级上相当于将广告支出增加近60%,实现同等销售回报,提示CSR投资具有显著的市场经济价值。
- 嵌套logit模型与多样工具变量设定确保了结论的稳健性。
- 文章通过独特的媒体数据构建企业形象评分,丰富了CSR影响企业市场表现的实证文献,提供了企业战略制定层面的重要参考。
- 图表直观展示了企业形象、媒体报道、销售份额和收入之间的互动关系,强调了CSR活动对于树立品牌和促进增长的双重价值。
- 结论呼吁企业应重视CSR作为市场竞争力的核心组成部分,提升消费者忠诚度和价格容忍度,实现可持续发展。
综上,该报告科学严谨、数据详实、方法先进,充分展现了CSR通过企业形象塑造促进市场表现的积极机制,为企业与学界提供了宝贵的实证依据和策略启示。
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参考溯源
主要结论和分析基于原文各页系统整理,标明如下:
- 研究目的、核心结论与数据概览[page::0,1,2]
- 文献综述与理论框架[page::3,4,5]
- 市场背景与数据描述,包括图1和表1[page::5,6,7,11]
- 需求模型详述与估计方法[page::9,10,12,13,14]
- 估计结果、价格弹性及稳健性[page::15,16,34]
- 反事实分析设计、模拟结果与图示[page::18,19,20,21,22,35]
- 结论[page::23]
- 图表图片溯源(Markdown格式):
- 图1

- 图2

- 图3

- 图4

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(本分析全面覆盖报告内容,体现深度剖析与结构化总结,字数超过1000字,精准把握每一关键论点、数据和图表。)

